Baklawa de Arabia Saudita
Preparación
- Descongelaremos el hojaldre.
- Fundiremos un poco de mantequilla y untaremos un molde con ella.
- Haremos una mezcla con las nueces, el pan rallado, 5 cucharadas de azúcar y las especias.
- Extenderemos las láminas de hojaldre en el mármol, las untaremos con mantequilla y las colocaremos en el molde, alternándolas con el relleno del modo siguiente: 2 láminas de hojaldre y 1 capa de relleno.
- Pon el baklawa en el horno precalentado a 180ºC. durante 50 o 60 minutos.
- Finalmente, herviremos el azúcar con 1 vaso de agua mineral, la miel y el zumo y ralladura del limón, durante 10 minutos, hasta que tenga la consistencia de un almíbar ligero, vertiéndolo caliente sobre el pastel.
- Dejaremos que se enfríe.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 2 paquetes de hojaldre congelado.
- 250 gr. de mantequilla.
- 500 gr. de nueces picadas.
- 4 cucharadas de pan rallado.
- 5 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharadita de canela.
- 1/2 cucharadita de clavo aromático en polvo.
- Para el almíbar: — XXXX
- 1 vaso de agua mineral
- 200 gr. de azúcar.
- 5 cucharadas de miel.
- 1 limón — (su zumo y ralladura)
Detalles
- Tiempo total
- 90 min
- Cocción
- 70 min
- Comensales
- 6
- País
- Arabia Saudí
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Trigo
