Batido de mango y menta
Preparación
- Pondremos 1 vaso de agua mineral en un cazo al fuego, llevándola a ebullición, cuando arranque a hervir, agregaremos 1 puñado de hojas de menta fresca.
- Retiraremos el cazo del fuego, lo taparemos y las dejaremos infusionar durante 3 minutos.
- Lo colaremos, disolveremos el azúcar y lo dejaremos enfriar.
- Pelaremos los mangos y retiraremos el hueso central.
- Cortaremos en trocitos la pulpa, poniéndola en el vaso de la batidora, junto con la infusión de menta y los yogures griegos, triturándolo todo, hasta que nos quede un líquido suave y homogéneo.
- Repartiremos el batido en 4 copas altas de postre. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 2 mangos.
- 2 yogures griegos.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1 puñado de hojas de menta fresca.
- 1 vaso de agua mineral.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
