Preparación
- Lavaremos las castañas y les haremos un pequeño corte, para evitar que nos exploten.
- Con una sartén agujereada, la pondremos al fuego directo, bien sean de brasas en hogar, barbacoa, incluso en el gas o en las placas de inducción.
- Las iremos removiendo para evitar que se nos quemen, hasta que las veamos doradas y la piel se desprenda algo.
- A medida que las veamos que están asadas, retiraremos las que veamos que están hechas, guardándolas en un paño, envolviéndolas para que se mantengan calientes. Se comen bien calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg, de castañas.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Galicia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
