Preparación
- Pasaremos los plátanos pelados por la batidora junto con el azúcar, el coñac, las yemas de huevo y el café soluble, hasta obtener un puré fino.
- Añadiremos la nata, mezclándola bien y lo dejaremos en el congelador.
- Cuando empiece a cuajarse, en unas 2 horas más o menos, lo removeremos enérgicamente y lo volveremos a dejar en el congelador.
- También lo podemos repartir en copas, dejándolas en el congelador, hasta el momento de servirlas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 3 plátanos.
- 1/2 kg. de nata montada.
- 1/2 kg. de azúcar.
- 3 yemas de huevo.
- 2 cucharaditas de café soluble.
- 1/2 copita de coñac.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Canarias
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
