Preparación
- Colocaremos las almendras trituradas, macerándolas, en un recipiente hermético con el aguardiente y las vainas de vainilla, por un período de unos 20 días.
- Pasado este tiempo, lo colaremos con un paño grueso y agregaremos el almíbar, que habremos hecho con el agua mineral y el azúcar, mezclándolo bien con una cuchara de madera.
- Filtraremos de nuevo el preparado, para obtener así un líquido más limpio.
- Lo embotellaremos, cerrando muy bien las botellas, dejándolas reposar por lo menos 6 meses.
- Conservarlo en lugares oscuros y alejado de fuentes de calor y olores fuertes. Recomendamos utilizar botellas bonitas, artísticamente talladas.
Ingredientes
- 1/2 kg de almendras trituradas.
- 1l. de aguardiente.
- 2 vainas de vainilla.
- Para el almíbar: — XXXX
- 1,5 l. de agua mineral.
- 750 gr. de azúcar.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
