Preparación
- Pondremos el arroz en un colador y lo lavaremos con agua fría. Lo pondremos en un recipiente, añadiendo las 5 tazas de agua mineral sin gas, el arroz y las ramitas de canela, para que estén en remojo durante 12 horas.
- Lo pasaremos todo por la batidora, retirando las ramitas de canela, aprovechando el agua donde se remojó.
- Colarlo y ponerlo en un vitrolero (frasco de cristal), agregando el azúcar, las 6 tazas de agua y la leche. Removerlo, hasta que se disuelva el dulce.
- Lo dejaremos reposar en la nevera, tapado con papel film, dejándolo reposar unas horas.
- En el momento de servir, añadiremos algunos cubitos de hielo. Espolvorear la canela en polvo al gusto.
Ingredientes
- Para 8 personas — XXXX
- 3 tazas de arroz
- 5 tazas de agua mineral sin gas — (para la primera fase)
- 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de leche
- 3 ramitas de canela
- 6 tazas de agua mineral sin gas
- canela en polvo
- cubitos de hielo
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 8
- Tipo
- Vegano
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
