Ponche caliente
Preparación
- Mezclaremos, durante 15 minutos, sin dejar de remover, las yemas de huevo con el azúcar.
- Verteremos, poco a poco, el agua de limón, el almíbar, el aguardiente y el té.
- Lo verteremos todo en un cazo grande, que el contenido no nos sobrepase la mitad de éste, para que al calentarlo no se nos inflame el aguardiente, dejándolo cocer, a fuego suave, sin dejar de remover, con una cuchara de madera y sobre todo, sin dejar que hierva. Servir de inmediato caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 yemas de huevo.
- 125 gr. de azúcar.
- 200 ml. de agua de limón.
- 200 ml. de almíbar.
- 200 ml. de aguardiente.
- 200 ml. de té muy cargado
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Huevos
