Preparación
- Colocaremos las pasas secas en un bol con un poco de agua tibia, dejándolas hidratar.
- Coceremos el arroz integral durante 20 minutos.
- Mezclaremos el curry con un poquito de agua, lo agregaremos al arroz y lo dejaremos cocer 20 minutos más.
- Escurriremos el arroz y lo pondremos en una bandeja amplia para que se enfríe sin que se apelmace.
- Lavaremos las manzanas, le retiraremos el corazón y la cortaremos en daditos pequeños.
- Mezclaremos las pasas y la manzana con el arroz, acompañándolo de unas hojas de ensalada.
Ingredientes
- 4 tazas de café de arroz integral.
- 10 tazas de agua mineral. — (2,5 l.)
- 1 cucharadita de curry.
- 100 gr. de uvas pasas.
- 2 manzanas.
- hojas para ensalada.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- India
