Arroz mufalfal pilaf
Preparación
- Freír la cebolla rallada en el aceite hasta dorarla.
- Añadir el tomate, más el agua, la sal y las especias, dejar hervir 5 minutos.
- Agregar el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al máximo y dejar cocer 20 minutos. Servir caliente.
Ingredientes
- 1 vaso de arroz
- 1 cebolla pequeña rallada
- 1 cuchara de aceite de oliva
- 1 vaso de tomate triturado o salsa de tomate
- 1/2 vaso de agua mineral
- sal
- pimienta negra molida
- especias — (cominos, cardamomo, almaciga)
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Argelia
