Bizcocho de calabaza
Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Pelaremos y cortaremos a trozos la calabaza y la coceremos en una cacerola, durante unos minutos, hasta que esté tierna.
- La pasaremos por la batidora, hasta obtener un puré.
- Pesaremos 600 gr. de esta pulpa y la mezclaremos con la harina, el azúcar, los huevos, el sobre de flan y la levadura en polvo, removiéndolo bien y agregaremos el aceite de girasol.
- Untaremos un molde con mantequilla y verteremos la preparación, introduciéndolo en el horno precalentado, durante unos 40 a 45 minutos.
- Lo dejaremos entibiar y lo desmoldearemos.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 600 gr. de calabaza cocida.
- 1/2 vasito de aceite de girasol.
- 4 huevos.
- 250 gr. de azúcar.
- 250 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 1 sobre de flan.
- mantequilla.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 6
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
