Bombones helados de aceite oliva
Preparación
- Pondremos en remojo las hojas de gelatina en agua fría.
- Templaremos el aceite de oliva en un cazo, a fuego suave, sin dejarlo que hierva.
- Añadiremos las hojas de gelatina hidratadas y bien escurridas, removiéndolo bien, hasta que estén bien diluidas.
- Verteremos la gelatina sobre un molde bajo, repartiendo uniformemente los tomates desecados y la sal gorda al gusto, poniéndolos en la nevera para enfriarlos.
- Podemos emplearlos para acompañar ensaladas, cortándolo en taquitos o como guarnición.
Ingredientes
- 1/2 l. de aceite de oliva.
- 6 hojas de gelatina.
- sal gorda.
- 1 tomate de tomates desecados.
- agua mineral.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Pescado
