Huevos fritos en nidos
Preparación
- Cogeremos 8 rebanadas de pan de molde y les abriremos un agujero en el centro de unos 10 cm. de diámetro.
- En una sartén con aceite, freiremos todas las rebanadas de pan, las enteras y las horadadas. Las reservaremos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Picaremos el chorizo y lo saltearemos en una sartén sin aceite y lo reservaremos.
- Pondremos en una bandeja de horno las rebanadas de pan enteras.
- Freiremos los huevos y pondremos encima de cada rebanada 1 huevo frito, cubriéndolos, cada una de ellas, con la rebanada horadada.
- Rellenaremos el hueco de la rebanada horadada con el chorizo salteado y la cubriremos con una loncha de queso, poniéndolos a gratinar en el horno, de 2 a 3 minutos.
- Las serviremos acompañados de salsa de tomate.
Ingredientes
- 16 rebanadas de pan de molde.
- 8 huevos.
- 8 lonchas de queso.
- 200 gr. de chorizo.
- aceite de oliva.
- sal.
- salsa de tomate — (para acompañar).
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
