Boniatos a la mallorquina
Preparación
- Pelaremos los boniatos y los cortaremos en rodajas de aproximadamente medio dedo de espesor.
- En una sartén con abundante aceite de oliva, las freiremos, hasta que estén tiernas por dentro y crujientes por fuera.
- Las colocamos en papel de cocina absorbente, para eliminar el aceite sobrante
- Los pondremos sobre una bandeja y los rociaremos con miel.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 boniatos
- miel
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Islas Baleares
