Pomelos rellenos de fruta
Preparación
- Partiremos los pomelos por la mitad, dándole la forma dentada, vaciándolos con cuidado, eliminando la piel blanca, pues le da amargor.
- Cortaremos la papaya en rodajas, retirando las semillas. La pelaremos y cortaremos en dados. Haremos lo mismo con el mango.
- Pondremos toda la fruta en una fuente honda, desleiremos la miel, al baño María y la verteremos sobre la fruta, mezclándola con cuidado.
- Rellenaremos los pomelos con esta macedonia y encima pondremos 1 nuez de mantequilla.
- Envolveremos los pomelos por separado, con 1 hoja de aluminio y los introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 10 minutos.
- Presentaremos los pomelos en una fuente, espolvoreados con las avellanas picadas y rodeados de algunas grosellas y frambuesas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 pomelos rosa.
- 1 papaya.
- 1 mango pequeño.
- 1 vasito de grosellas.
- 1 vasito de frambuesas.
- 1 vasito de uva.
- 4 cucharadas de miel.
- 30 gr. de mantequilla.
- 2 cucharadas de avellanas picadas.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- República Dominicana
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
