Preparación
- Coceremos los boniatos con la piel, el tiempo vendrá en función del tamaño de éstos.
- Cuando estén blandos, los pelaremos y cortaremos a rodajas, poniéndolas en una fuente de horno untada con abundante mantequilla.
- Las sazonaremos con sal y paprika, cubriéndolas con azúcar moreno y rociándolas con el zumo de limón, espolvoreándolo todo con la ralladura de limón.
- Salpicaremos por encima con copos de mantequilla y la introduciremos en el horno precalentado a 190º C. durante 20 minutos. Servir recién hechos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 3 boniatos.
- 125 gr. de azúcar moreno.
- 1 limón — (su zumo y la ralladura de su piel).
- 100 gr. de mantequilla.
- paprika.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Cuba
⚠️ Alérgenos
Leche
