Preparación
- Pondremos en un cazo, la pulpa de los cocos rallados y el líquido de éstos, junto con 1/3 del azúcar y los clavos a hervir.
- Cuando empiece a espesarse el almíbar, le agregaremos el resto del azúcar y el zumo del limón, revolviéndolo con una cuchara de madera, hasta que se endurezca.
- Sacaremos porciones con la cuchara, poniéndolas encima de una fuente húmeda, dejándolas enfriar.
Ingredientes
- 2 cocos — (su pulpa y el líquido interior)
- 750 gr. de azúcar
- 4 clavos de aroma molidos
- 1 limón — (su zumo)
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Colombia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
