Preparación
- Ligaremos el café con el azúcar y cuando esté bien disuelto le agregaremos las yemas de huevo, ligeramente batidas y la leche con la maicena, disuelta en ella.
- Lo pasaremos todo por un colador y lo pondremos en un cazo, a fuego lento, hasta que se espese la crema, removiéndolo continuamente.
- La reservaremos en el frigorífico, hasta el momento de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 taza de café
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de maicena
- 6 yemas de huevo
- 1 cucharada de azúcar
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Brasil
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
