Preparación
- Montaremos la mariposa en las cuchillas del robot.
- Añadiremos al vaso del robot, la leche, las yemas de huevo, el azúcar y la sal.
- Abriremos a lo largo la vaina de vainilla con la punta de un cuchillo, retirando las semillas.
- Agregaremos las semillas y la vaina al vaso y programaremos 7 minutos, 80º C., giro inverso, velocidad 2.
- Verteremos la crema en una jarra, retirando la vaina de vainilla. La serviremos templada o fría.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de leche entera
- 4 yemas de huevo frescas
- 50 gr. de azúcar
- 1/2 vaina de vainilla
- 1 pizca de sal — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Cocción
- 7 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
