Preparación
- Disolveremos el café soluble en 400 ml. de agua mineral, muy caliente.
- Verteremos en una cazuela de barro el brandy, las cortezas de limón y de naranja, el azúcar, los clavos y la canela.
- Lo pondremos al fuego, dejándolo reducir a la mitad.
- Lo flamearemos y verteremos el café muy caliente. Servirlo de inmediato
Ingredientes
- 4 cucharadas de café soluble.
- 400 ml. de agua mineral.
- 1 vaso de brandy. — (200 ml.)
- 4 cucharaditas de azúcar.
- 2 clavos de aroma.
- 1/2 ramita de canela.
- 1 limón — (su corteza).
- 1 naranja — (su corteza).
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
