Preparación
- Lavaremos, secaremos y cortaremos las ramas de apio, dejando unos 8 cm. de largo, desechando la parte más dura del tronco.
- En un bol, batiremos el queso cremoso y la nata líquida, con la ayuda de un tenedor, agregando el brandy, la paprika, la sal de apio, la pimienta y el jengibre rallado, mezclándolo todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Lavaremos y secaremos las guindillas.
- Cortaremos los pepinillos en rodajitas finas.
- Rellenaremos las cavidades de los troncos de apio con la mezcla anterior, decorándolos por encima, con el pepinillo cortado.
- Los reservaremos a temperatura ambiente, hasta el momento de servir, añadiéndoles por encima, unas ramitas de apio y 1 guindilla.
Ingredientes
- 4 ramas de apio.
- 250 gr. de queso cremoso.
- 3 cucharadas de nata líquida.
- 1 cucharada de brandy.
- 1 cucharada de paprika.
- sal de apio.
- jengibre.
- 8 guindillas.
- 2 pepinillos en vinagre.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
