Matacandelas al grill
Preparación
- Cortaremos el pie de las setas, limpiando las sombrillas, con mucho cuidado, con un paño húmedo y rasparemos las escamas.
- Encenderemos el grill del horno.
- Untaremos las matacandelas con aceite, distribuyéndolas sobre una bandeja de horno, apoyadas por la parte curvada, dejándolas cocer en el horno, durante 10 minutos.
- Retiraremos el aceite que quede en la bandeja, sustituyéndolo por la mantequilla.
- Las salpimentaremos, colocando de nuevo la bandeja en el horno, dejándolas 5 minutos más. Las serviremos bien calientes, espolvoreadas con perejil picado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 800 gr. de matacandelas (paloma, apagallums, apagador).
- 200 ml. de aceite.
- 50 gr. de mantequilla.
- sal.
- pimienta negra recién molida.
- perejil picado.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
