Preparación
- Limpiaremos las alcachofas, eliminando las hojas más duras y cortando las puntas, casi hasta la mitad.
- Las rellenaremos con el assag y las colocaremos en una fuente de horno, añadiendo el tomate triturado y el aceite.
- Lo meteremos en el horno precalentado a 220ºC. hasta que estén tiernas, unos 30 a 40 minutos.
Ingredientes
- Para 5 personas — XXXX
- 10 alcachofas
- carne picada preparada — (assag)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 kg. de tomates maduros
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 5
- País
- Egipto
