Preparación
- Herviremos la pasta en abundante agua y sal, el tiempo que nos marque el fabricante, dejándola al dente. La escurriremos y pasaremos por debajo del grifo con agua fría. La reservaremos bien escurrida.
- Mientras, pelaremos las cebollas y las picaremos bien.
- El tomate lo cortaremos a daditos y las olivas en rodajas.
- Mezclaremos la pasta, la cebolla picada, el tomate, las olivas y la mayonesa, en un bol y la reservaremos en la nevera. La serviremos fría.
Ingredientes
- 400 gr. de pasta — (macarrones, o lacitos, o espirales).
- 3 tomates maduros pero fuertes.
- 2 cebollas tiernas.
- 1 bote de olivas rellenas de anchoa.
- Para la mayonesa: — XXXX
- 2 huevos.
- 30 cl. aproximadamente de aceite oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
