Ensalada tropical a la menta
Preparación
- Lavaremos las uvas y las pelaremos.
- Pelaremos la pera y la papaya, cortándolas a dados.
- Pelaremos los kiwis y los cortaremos en rodajas.
- Retiraremos la piel a la naranja o a las mandarinas, separándolas en gajos, los cortaremos por la mitad si son grandes.
- Cortaremos las rodajas de piña en dados y los pondremos en una fuente con sus jugos.
- Añadiremos los gajos de naranja o de mandarina, completando la ensalada con el resto de frutas, colocadas decorativamente.
- Espolvorearemos por encima con hojas de menta picada fresca y la serviremos de inmediato, para que no se nos oxiden las frutas.
Ingredientes
- 4 rodajas de piña natural.
- 70 gr. de uva moscatel.
- 1 naranja.
- 2 mandarinas — (opcional).
- 1 pera.
- 2 kiwis.
- 1/2 papaya.
- 1 ramito de menta fresca.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
