Espinacas salteadas con cebolletas, setas y nueces
Preparación
- Pelaremos y cortaremos las cebolletas en aros finos.
- Trocearemos las setas y picaremos el diente de ajo.
- En una sartén con aceite de oliva, doraremos el ajo ligeramente junto con las setas.
- A continuación incorporaremos las espinacas, dándoles unas vueltas.
- Una vez mezcladas las espinacas, bajaremos el fuego, las salpimentaremos, taparemos y dejaremos cocer 3 minutos más.
- Las serviremos espolvoreando con nueces picadas por encima.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de espinacas frescas bien limpias.
- 2 cebolletas.
- 300 gr. de setas variadas.
- 1 diente de ajo.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimenta negra molida.
- 2 cucharadas de nueces peladas y picadas.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Navarra
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
