Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Mezclaremos el agua mineral con la leche condensada y la ponemos a calentar en un cazo al fuego.
- Cuando hierva, retiraremos el cazo y le añadiremos las yemas de huevo batidas, el cóctel de frutas y lo aromatizamos con la vainilla o la raspadura de limón, sin dejar de remover con una cuchara de madera.
- Lo verteremos en un molde que habremos caramelizado con el azúcar y un poco de agua, lo introduciremos en el horno, al baño María, durante 45 minutos.
Ingredientes
- 100 ml. de agua mineral
- 200 gr. de leche condensada
- 200 gramos de coctel de frutas
- 4 yemas de huevo
- 80 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de agua mineral
- 1 cucharadita de raspadura de limon o vainilla
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
