Preparación
- Fundiremos la mantequilla con el chocolate y después añadiremos la leche y las yemas de huevo. Se deja cuajar, sin dejar de remover, unos minutos, manteniéndolo caliente en la fondue.
- Debemos servirlo al instante con la fruta cortada a trozos fáciles de comer, para que no se oxide ésta.
- Solo nos queda repartir pinchos a los comensales y que cada uno bañe su fruta con el chocolate.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 50 gr. de mantequilla
- 250 gr. de chocolate negro fondant
- 1 vaso de leche con 2 cucharadas de cafe soluble
- 2 yemas batidas
- frutas: mango, manzana, kiwi, piña, fresones...
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
