Frutos rojos con gelatina
Preparación
- Lavaremos las frutas y las secaremos bien.
- Retiraremos los rabos de los fresones y los cortaremos a trozos.
- Disolveremos la gelatina de fresa en un cazo, con 2 vasos de agua mineral hirviendo.
- Lo retiraremos del fuego y le añadiremos 2 vasos más de agua mineral fría, removiéndolo y dejándolo enfriar.
- Pondremos en el fondo de 6 flaneras individuales 1 hoja de menta fresca.
- Repartiremos los frutos rojos y las rellenaremos con la gelatina, dejándolas en la nevera, durante 4 horas, hasta que estén bien cuajadas.
- En el momento de servir, sumergiremos las flaneras en agua caliente, así será más fácil de desmoldear los flanes.
- Los decoraremos poniendo una mora encima.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 200 gr. de fresones.
- 100 gr. de frambuesas.
- 50 gr. de arándanos.
- 50 gr. de moras.
- 1 sobre de gelatina de fresa en polvo.
- 2 vasos de agua mineral hirviendo.
- 2 vasos de agua mineral fría.
- menta fresca para decorar.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
