Preparación
- Precalentaremos el horno a 180ºC. y forraremos dos bandejas de horno con papel de hornear.
- Pondremos en el vaso del robot el chocolate troceado, programando 3 segundos, velocidad 6. Lo retiraremos y reservaremos.
- Incorporaremos la mantequilla troceada, ambos azúcares, el huevo y la esencia o el azúcar avainillado, programando 2 minutos, velocidad 3.
- Añadiremos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal, programando 30 segundos, velocidad 2.
- Agregaremos el chocolate reservado, programando 30 segundos, velocidad 2.
- Con la ayuda de dos cucharillas, iremos formando bolas de la masa anterior, del tamaño de una nuez, que colocaremos repartidas, sin que se toquen, sobre las bandejas forradas.
- Las introduciremos en el horno, durante unos 10 a 12 minutos.
Ingredientes
- Para unas 30 unidades: — XXXX
- 140 gr. de chocolate fondant postres
- 130 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto natural de vainilla — (o 2 cucharaditas de azúcar avainillado)
- 180 gr. de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pellizco de sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 6
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
