Preparación
- Incorporaremos todas las verduras, limpias y cortadas a trozos, en la jarra con la sal, el aceite de oliva, el agua mineral y el pan empapado en el vinagre.
- Programaremos 4 minutos, velocidad 7-10 progresivamente.
- Lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirlo, para que esté bien frío.
- Podemos acompañarlo con pan frito y con las mismas verduras de la elaboración, cortadas en cubitos pequeños, servidos en recipientes individuales.
Ingredientes
- 650 gr. de tomates maduros
- 50 gr. de pimiento rojo
- 50 gr. de pimiento verde
- 60 gr. de cebolla
- 150 gr. de pepino
- 90 gr. de aceite de oliva
- 300 gr. de agua mineral
- 90 gr. de vinagre.
- 70 gr. de miga de pan
- 1 diente de ajo
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
