Guisado de cerdo y pavo
Preparación
- Coceremos la col en agua con sal (unos 15 minutos), la escurriremos y reservaremos.
- En una cazuela con mantequilla, doraremos las carnes de pavo y de cerdo, cortada en dados.
- Añadiremos el puré de tomate y el cubito de caldo de verduras. diluido en 1 vaso de agua mineral. Lo salpimentaremos y espolvorearemos con la albahaca picada, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 20 minutos.
- Cinco minutos antes de terminar la cocción, incorporaremos los tomates cortados a trozos, la col y el jamón cocido, en dados.
- Lo podemos acompañar con un arroz blanco hervido.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de carne magra de cerdo.
- 300 gr, de carne de pavo.
- 1/2 col.
- 250 gr. de puré de tomate.
- 2 tomates.
- 1 loncha de jamón cocido.
- 1 cubito de caldo de verduras.
- 200 ml. de agua mineral.
- 1 ramita de albahaca.
- mantequilla.
- sal.
- pimienta negra molida.
- Para acompañar: — XXXX
- arroz blanco hervido.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
