Helado con ciruelas y salsa de naranja
Preparación
- Pondremos en un cazo el zumo de naranja, el vino rancio y la jalea de frambuesas.
- Añadiremos la corteza de naranja, cortada en juliana, (retirando antes la parte blanca, para que no amargue) y las ciruelas pasas deshuesadas. Las dejaremos cocer, a fuego suave, durante 10 minutos. Las dejaremos enfriar.
- Serviremos el helado con las ciruelas y cubierto con la salsa de naranja.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 bolas de helado de vainilla.
- 250 gr. de ciruelas pasas deshuesadas.
- 100 ml. de vino rancio.
- 1 naranja — (su zumo y su piel).
- 1 cucharada de jalea de frambuesas.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
