Preparación
- Deshuesaremos las cerezas y las trituraremos, dejándolas fermentar durante 3 días en un recipiente hermético esterilizado.
- Transcurrido ese tiempo, verteremos el aguardiente y lo dejaremos macerar, en un lugar oscuro, durante 2 meses.
- Pasado los 2 meses, lo filtraremos y verteremos el agua con el azúcar hervida, dejándolo macerar 2 meses más.
- Una vez terminada la maceración, lo envasaremos en botellas con tapón de corcho. Las dejaremos reposar 1 semana, antes de cosumirlo.
Ingredientes
- Para 2 botellas de 750 ml.: — XXXX
- 1 kg. de cerezas
- 1 l. de aguardiente
- 400 ml. de agua mineral
- 500 gr. de azúcar.
Detalles
- Tiempo total
- 4 min
- Comensales
- 2
- País
- España
- Región
- Extremadura
