Macarrones sabrosos
Preparación
- Coceremos los macarrones en abundante agua salada, hasta que estén al dente.
- Escaldaremos lo tomates, los pelaremos y retiraremos las pepitas, los trocearemos groseramente.
- En un bol grande, pondremos los tomates, añadiendo 4 cucharadas de aceite de oliva y el diente de ajo, pelado y laminado.
- Agregaremos el atún desmenuzado.
- Sazonaremos con 1 pizca de orégano, sal y pimienta negra, recién molida.
- Incorporaremos los rábanos troceados, las aceitunas y las alcaparras.
- Agregaremos los macarrones y el resto de aceite de oliva, mezclándolos bien, espolvoreándolo con perejil picado. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 400 gr. de macarrones.
- 100 gr. de atún en aceite.
- 12 aceitunas negras deshuesadas.
- 6 tomates.
- 5 rábanos.
- 1 cucharada de alcaparras.
- 1 diente de ajo.
- 6 cucharadas de aceite de oliva.
- orégano.
- sal.
- pimienta negra.
- perejil picado.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Trigo
Pescado
