Manzanas a la sidra
Preparación
- Pelaremos las manzanas y les retiraremos el corazón. También las podemos cocer con piel, una vez bien lavadas.
- Las cortaremos en gajos grandes y les retiraremos las semillas.
- Las rociaremos con zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
- Pondremos la sidra en un cazo, junto con el azúcar, las semillas de anís estrellado, la canela en rama y la nuez moscada rallada.
- Lo calentaremos y agregaremos las manzanas, dejándolas cocer, a fuego suave, durante 20 minutos. Si las pelamos emplearemos 15 minutos.
- Las podemos servir tibias o calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 6 manzanas reineta.
- 1 botella de sidra.
- 80 gr. de azúcar.
- 4 semillas de anís estrellado.
- 1 ramita de canela.
- 1 limón — (su zumo).
- nuez moscada.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Principado de Asturias
