Preparación
- Pelaremos los mangos y los cortaremos en láminas finas con un cuchillo bien afilado.
- Pelaremos la papaya y la cortaremos en lonchas más pequeñas.
- Batiremos el yogur de limón con 1 tenedor, hasta que quede como una crema fina.
- Montaremos el milhojas directamente en los platos.
- Con un aro de cocina, pondremos primero una capa de láminas de mango, cubriéndolas con una capa de yogur.
- Luego, añadiremos una capa de lonchas de papaya en forma de abanico, cubriéndolas con otra capa de yogur.
- Terminaremos con otra capa de láminas de mango, decorándolo todo con los pistachos picados.
Ingredientes
- 2 mangos.
- 1/4 de papaya.
- 3 yogures de limón.
- 2 cucharadas de pistachos picados.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
