Preparación
- Batiremos ligeramente los yogures con el azúcar en un bol.
- Disolveremos la gelatina, (que previamente hemos tenido en remojo con agua, para hidratarla) con un poquito de leche caliente y la incorporaremos al yogur.
- Montaremos la nata, bien fría, en un recipiente sobre hielo, añadiéndole 75 gr. de azúcar, también recomendamos que el bol donde vamos a montarla, ponerla en la nevera.
- Mezclaremos bien esta nata con la crema anterior de los yogures y la repartiremos en moldes individuales, reservándolos en el frigorífico, hasta el momento de servirlo.
- Para que nos quede una presentación más bonita, podemos poner una base de salsas de frambuesas y melocotón, y encima los mousses, decorados con unos frutos rojos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 yogures naturales.
- 125 gr. de azúcar.
- 1/2 l. de nata montada con 75 gr. de azúcar.
- 1 hoja de gelatina neutra — (20 gr.)
- Para decorar: — XXXX
- salsa de frambuesas o fresas.
- salsa de melocotón.
- frutos rojos.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
