Preparación
- Batiremos la manteca de cacahuete con la mantequilla, con la batidora eléctrica, a velocidad mediana, hasta que se hayan mezclado bien.
- Añadiremos el azúcar y la esencia de vainilla, tapándolo con papel film, reservándolo en la nevera, durante 30 minutos.
- Una vez frío, haremos bolitas con la masa de unos 3 cm. de diámetro, colocándolas en dos placas con papel sulfurizado.
- Lo volveremos a introducir en la nevera, otros 30 minutos.
- Derretiremos el chocolate blanco y la margarina, en una cacerola, a fuego bajo, removiéndolo con una cuchara de madera, hasta que se hayan integrado.
- Bañaremos cada bolita con el chocolate blanco, dejándolas secar en el papel sulfurizado.
- También las podemos meter en la nevera.
- Añadiremos algunas gotitas del colorante al resto del chocolate blanco derretido, para hacer el iris del ojo (azul).
- Pondremos un confite negro para hacer la pupila sobre el iris.
- Con un palillo mojado en colorante rojo, haremos las rayas rojas como si fuesen las venillas en los ojos.
Ingredientes
- Para unos 30 ojos:
- 1 1/2 tazas de manteca de cacahuete
- 120 gr. de manteca a temperatura ambiente
- 2 1/2 tazas de azúcar lustre
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 330 gr. de chocolate blanco cortado en trocitos
- 2 cucharadas de margarina
- 1/2 taza de confites
- colorante alimentario rojo y azul — ( la cantidad necesaria)
Detalles
- Tiempo total
- 90 min
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Cacahuete
Leche