Laravel — Pastel de naranja con jarabe

Mezclamos la mantequilla con el azúcar, hasta que quede a punto de crema.
Agregamos los huevos de uno en uno, removiéndolos bien, para que queden bien ligados.
Añadimos la harina, la levadura, un pellizco de sal, la piel rallada de 2 limones y el zumo de uno de ellos.
Vertemos las pasta en un molde de ir al horno, forrado con papel de hornear untado con mantequilla.
Calentamos el horno, previamente durante 10 minutos, a 160ºC.
Introduciremos el molde en el horno y lo dejaremos cocer, durante 30 minutos.
Una vez cocido, lo desmoldaremos, y pincharemos, con una aguja de hacer media fina, regularmente y verteremos por encima el jarabe.
El jarabe lo haremos de la siguiente manera: En un cazo, al fuego, disolveremos 2 cucharadas de azúcar de lustre con el zumo de 1 naranja.
Para decorar el pastel, haremos una crema de azúcar con naranja que haremos de la siguiente manera: Ponemos 2 cucharadas de azúcar lustre en un bol, removiéndolo bien, añadiendo el zumo de 1 naranja, poco a poco hasta conseguir una crema fina y blanquinosa, la extenderemos con un pincel de pastelería, por todo el pastel.
Al cabo de un rato, veremos que se va secando, quedando cubierto de una capa parecida al almíbar .

Pastel de naranja con jarabe