Laravel — Patatas gratinadas con setas y queso Reblochón

Partiremos por la mitad 1 diente de ajo y lo restregaremos por las paredes y el fondo de una bandeja de horno cuadrada y con un fondo de 6 cm, y luego untaremos todo con mantequilla.
Pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas no muy gruesas.
Pelaremos el resto de los ajos y los cortaremos en tiras.
Limpiaremos las setas, las filetearemos y saltearemos en una sartén, salpimentándolas.
Cubriremos el fondo de la bandeja con las rodajas de patata y los filetes de ajo, salpimentaremos y rallaremos la nuez.
Encima distribuiremos unas setas y 2 lonchas de queso Reblochón.
Verteremos encima un chorro de nata y leche, otra capa de patatas, los ajos, el aliño, las setas, el queso, la nata y la leche, y haremos capas hasta acabar los ingredientes.
Por encima acabaremos con la nata y la leche y lo cubriremos con el queso Gruyè re .
Ponemos la bandeja en el horno precalentado a 180º C. La taparemos al principio con papel de aluminio, al menos 30 minutos, el resto del tiempo, lo destaparemos para que se vaya dorando el queso, unos 5 a 10 minutos más.

Patatas gratinadas con setas y queso Reblochón