Laravel — Pechugas de pollo con espaguetis aromatizados al limón

Cortaremos 3 limones en rodajas finas, reservando 8 rodajas grandes.
El cuarto limón, rallaremos su piel y extraeremos el zumo, reservándolo.
Con un cuchillo bien afilado, cortaremos por el centro horizontalmente las pechugas sin llegar a cortarlas del todo.
Las rellenaremos con las rodajas más pequeñas de limón, algunas hojas de orégano picadas, sal y pimienta negra.
Calentaremos una plancha.
Colocaremos cada pechuga de pollo entre 2 rodajas grandes de limón y 1 ramita de orégano.
Las pondremos sobre la plancha y las asaremos durante 8 a 10 minutos por cada lado, procurando que el limón se mantenga intacto y su sabor impregne la carne.
Mientras, coceremos los espaguetis en una olla con abundante agua hirviendo ligeramente salda, el tiempo que nos indique el fabricante.
Una vez cocidos y escurridos, los mezclaremos en un bol con la ralladura y el zumo de limón, el perejil picado, el aceite de oliva, salpimentándolo al gusto.
Lo serviremos repartiendo pechugas de pollo y espaguetis en platos individuales.

Pechugas de pollo con espaguetis aromatizados al limón