Pescado a la plancha con estragón
Preparación
- Pondremos a calentar una plancha al fuego.
- Sazonaremos los filetes de pescado con sal por ambos lados y los untaremos con aceite de oliva.
- Los asaremos a la plancha durante 1 minuto por cada lado.
- Mezclaremos en un bol el perejil picado, la cucharada de estragón, el ajo trinchado, el zumo de limón y 1 pellizco de sal.
- Emplataremos los filetes sobre una base de rodajas de limón, repartiendo por encima la mezcla de perejil estragón y ajo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de pescado.
- 1 cucharada de estragón.
- 1 cucharada de perejil picado.
- 2 dientes de ajo.
- 1 limón (su zumo).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 4 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Galicia
⚠️ Alérgenos
Pescado
