Preparación
- Trocearemos el chocolate negro y lo fundiremos en un recipiente al baño María.
- Tostaremos la almendra granillo en el horno a 180º C. hasta que esté ligeramente dorada (unos 10 minutos).
- La pondremos en un plato hondo.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos haciendo figuritas.
- Las pincharemos con unos palitos de brocheta y las pasaremos por el chocolate fundido.
- Seguidamente rebozaremos las figuritas con la almendra granillo tostada, de colores, etc..
- Llenaremos un vaso con azúcar y clavaremos las brochetas de manzana dejándolas enfriar.
- Después podemos presentarlas clavadas en una manzana, para dar más vistosidad al postre.
Ingredientes
- 3 manzanas Royal Gala.
- 200 gr. de chocolate fondant.
- 50 gr. de almendra granillo.
- granillo de azúcar de colores.
- palitos de brocheta
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
