Plátanos al café
Preparación
- Pelaremos los plátanos y los cortaremos en rodajas.
- Pondremos una sartén con mantequilla y cuando esté derretida, freiremos los plátanos, durante 4 minutos.
- Verteremos el café, ya azucarado, dejándolo cocer, a fuego muy suave, hasta que se haya reducido a la mitad el líquido.
- Finalmente los flambearemos con ron y los adornaremos con almendras picadas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 plátanos.
- 150 gr. de azúcar.
- 200 ml. de café, no muy cargado.
- 100 gr. de almendras tostadas picadas.
- 60 gr. de mantequilla.
- 1 copa de ron
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Cuba
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
