Preparación
- Mezclaremos el zumo de naranja, el azúcar moreno y el cardamomo en una sartén pequeña, y los llevaremos a ebullición. Reduciremos, a fuego lento, y los cocinaremos durante 5 minutos.
- Mientras, pelaremos los plátanos y los cortaremos por la mitad en sentido longitudinal.
- Cortaremos cada mitad por el medio, para obtener 4 piezas de cada plátano.
- Los colocaremos en un recipiente apto para horno, rociados con el zumo de limón.
- Verteremos el jarabe anterior de naranja sobre los plátanos y los introduciremos en el horno precalentado a 170 °C., durante 10 minutos.
- Serviremos los plátanos rociados con el jarabe por encima.
Ingredientes
- 4 plátanos no muy maduros.
- 120 ml. de zumo de naranja.
- 80 g de azúcar moreno.
- 1 pizca de cardamomo.
- 3 cucharadas de zumo de limón.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Tanzania
