Plátanos flameados con helado
Preparación
- Partiremos los plátanos pelados a lo largo.
- Los rociaremos con zumo de limón y los freiremos en una sartén con mantequilla, durante 5 minutos.
- En la misma sartén, los espolvorearemos con un par de cucharadas de azúcar, dejándo que se caramelicen.
- Verteremos 1 copa de ron negro y cuando se caliente los flamearemos.
- Una vez apagados, los pondremos sobre el helado de vainilla, que hemos colocado sobre un plato de postre, y los rociaremos con el ron flameado.
- Los espolvorearemos con azúcar glas y los serviremos de inmediato.
Ingredientes
- 6 plátanos hermosos.
- 1 vaso de ron negro.
- 1 limón. — (su zumo).
- 80 gr. de mantequilla.
- azúcar glas.
- helado de vainilla.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- República Dominicana
