Laravel — Pollo con salsa cremosa de verduras en Thermomix

Introduciremos en el vaso del robot el agua mineral, la zanahoria y el apio nabo cortados a trozos, las hojas de apio o las de perejil, y la pastilla de caldo.
Salpimentaremos la pechuga de pollo que hemos cortado en tiras gruesas y las colocaremos en el recipiente Varoma. Colocaremos el recipiente Varoma en su posición. Programaremos 20 minutos, Varoma, velocidad 1. Mientras, pondremos los champiñones fileteados en la bandeja Varoma.
Con mucho cuidado, abriremos la tapa Varoma hacia el lado opuesto al nuestro, y con la ayuda de la espátula, le daremos la vuelta a las tiras de pollo, para que se cocinen por completo.
Colocaremos la bandeja Varoma con los champiñones. Cerraremos el Varoma y programaremos 5 minutos, Varoma, velocidad 1. Retiraremos y reservaremos el Varoma.
Incorporaremos al vaso la harina, la nata, la salsa inglesa y el zumo de limón. Programaremos 1 minuto, 100º C., velocidad 6.
Añadiremos los champiñones vaporizados y la mantequilla troceada. Programaremos 1 minuto, 80º C., giro inverso, velocidad 2.
Rectificaremos, si fuese necesario, de los condimentos.
Podemos servir el pollo con la salsa, mezclados o por separado.

Pollo con salsa cremosa de verduras en Thermomix