Salmón a la parmentier
Preparación
- Pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas finísimas, sazonándolas con sal.
- Pondremos en un bol el yogur, sazonándolo con sal, pimienta negra y zumo de limón, batiéndolo bien para que nos quede fino.
- Precalentaremos el horno a 220ºC.
- Pondremos sobre una bandeja de horno, las rodajas de patatas, poniendo encima los filetes de salmón, cubriéndolos con la mitad del preparado de yogur.
- Repetiremos la operación poniendo otra capa de patatas y cubriéndolas con el resto del preparado de yogur. Lo introduciremos en el horno, durante 25 minutos. Servir bien caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de salmón fresco.
- 4 patatas.
- 2 yogures naturales.
- zumo de limón.
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- Noruega
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
