Preparación
- En una cacerola, fundiremos la mantequilla, a fuego suave, añadiendo las hojas de salvia, durante unos 3 minutos.
- Añadiremos la nata líquida, llevándola a ebullición.
- Incorporaremos el queso parmesano y con la ayuda de las varillas, lo batiremos hasta obtener una salsa fina y ligada.
- La pondremos al punto de sal y pimienta.
- Finalmente la trituraremos y ya la podemos verter sobre la pasta cocida que hayamos seleccionado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 250 gr. de nata líquida
- 150 gr. de queso parmesano rallado
- 40 gr. de mantequilla
- 4 hojas de salvia
- sal
- pimienta negra recién molida
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
