Sorbete de manzana con orejones y piñones
Preparación
- Prepararemos en un cazo un almíbar con 200 ml. de agua, el azúcar y el zumo de limón, dejándolo hervir, hasta que se haya disuelto el azúcar. Reservarlo.
- Pelaremos las manzanas, les retiraremos el corazón y las cortaremos en dados, poniéndolos en el vaso de la batidora junto con los orejones, los piñones y el almíbar, triturándolo todo, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verteremos el preparado en una bandeja de acero inoxidable, poniéndola en el congelador, durante unas 3 horas.
- La retiraremos cada 1/2 hora, batiéndolo de nuevo, para romper los cristales de hielo y nos quede cremoso.
- Lo serviremos en copas, espolvoreado con canela en polvo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 manzanas verdes.
- 4 orejones.
- 1 cucharada de piñones.
- canela en polvo.
- Para el almíbar: — XXXX
- 200 ml. de agua mineral.
- 50 gr. de azúcar.
- 4 cucharadas de zumo de limón.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
